A cena con la zucca – KAVALLOTTA

A cena con la Zucca ed altri prodotti dell’Autunno Novarese a tavola alla Kavallotta (NOVARA)

Welcome di benvenuto al passaggio
Cocktail & Drink in abbinamento ai sapori;
– Sfogliatina di zucca con croccante di bresaola vigezzina
– Gnocco fritto alla zucca

Servito Al tavolo;

Bis di entrèe;
– Flan di zucca con salame d’asino
– Zucca in agrodolce

Primo piatto;
– Riso Carnaroli con Crema di Zucca e coulis di pomodoro datterino affumicato

Secondo piatto;
– Filetto di maialino casertano con fior di zucca, ricotta di bufala e demiglass ai frutti rossi

Degustazione di formaggi;
– Erborinati e stagionati del territorio in abbinamento a confetture e composte della Cascina Barbesina Taste

Dessert;
– Sfera di cioccolato, cramble di Riso Artemide e gelo all’arancia.

La cena sarà accompagnata da Signature Cocktail & Drink Innovativi miscelati per l’occasione dai nostri bartender che andranno ad esaltare i sapori dei vari piatti.

Costo della cena 50 euro Cocktail & Drink inclusi.

Solo su prenotazione. Posti limitati.
Per info e prenotazione
( anche whatsapp)
TEL.0321612414

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